虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。 食用海虾时，*好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
皮皮虾的制作方法是非常多的可以炒也可以煮，尤其是椒盐的是用炸的方法来做的会特别的香，先买回一些新鲜的爬虾，然后用水洗干净，油锅里面加热之后放入一些葱蒜炒香，再放入一些生抽也可以是老抽，再翻炒一分钟左右就可以把爬虾倒入，到处爬下之后也要进行不断的翻炒，吵到趴下发红之后就可以放入一些食用盐，如果想要颜色变得好看一些可以放一些青红椒进去继续翻炒几秒钟，*后直接出锅就可以了。
1、畅饮啤酒，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。海鱼的头部富含矿物质*，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价*（As3＋）状态，其毒性相当于*霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸
3、食用海鲜时，同时饮用大量的啤酒会引发痛风，痛风是由于身体无法排泄过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
4、海鲜中鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海洋中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不容易消化的物质，这种物质将会刺激胃肠道，引起酸痛、呕吐、恶心等症状，含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、杏果等，海鲜与这些水果同吃时，应至少间隔2小时。
5、美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳食物，同时服用大量的维生素C能够致人**，因为一种通常被人认为对人体无害的种类在维生素C的作用下，能够转化有毒的*，例如，小虾和对虾中含有五价*化合物，维生素C可使五价转化为有毒的三价*，即*霜，致人丧命。
